Zencha vise à apporter sérénité et harmonie à travers l'art chinois du thé

Je propose pour cela des ateliers de dégustation et des cérémonies à la carte, à domicile ou en forêt. Veuillez me contacter via le formulaire en bas de cette page afin que je puisse adapter mon offre à vos envies.

Une dégustation en silence suivie d'un atelier est également organisée une fois par mois au Kannon Dojo Zen de Bruxelles (places limitées, sur réservation).
Plusieurs méthodes peuvent être utilisées pour préparer les thés, notamment le rituel du "Gong fu cha" pratiqué dans le sud de la Chine et à Taïwan depuis la Dynastie Qing. Des initiations ou des séances de perfectionnement au gong fu cha sont disponibles sur demande.
J'accorde une grande importance à la qualité des thés proposés. Tous sont issus de théiers "bio" ou cultivés selon des pratiques respectueuses de la nature et des hommes.

Parfois les thés proviennent d'exploitations n'usant aucun produit phytosanitaire, voire de véritables forêts où les théiers centenaires s'épanouissent naturellement dans des écosystèmes riches en biodiversité.

Qui suis-je?

Si ma passion des cultures asiatiques m’a amené à étudier la langue japonaise ou la calligraphie, c’est dans le thé que je me suis épanouis. Appréciant tout particulièrement les thés de Chine, j’ai approfondi ma connaissance des terroirs de ce pays comme de ceux de Taïwan à travers la pratique régulière du « gong fu cha » (工夫茶). Ma Voie du Thé se nourrit depuis plusieurs années des enseignements de différents maîtres de Taïwan et de Malaisie qui m’ont amenés vers une pratique plus introspective et spirituelle du thé que je souhaite aujourd’hui partager.

Je pratique par ailleurs le bouddhisme zen dans l’école Soto. J’ai reçu les préceptes de Maître Roland Yuno Rech, un des principaux disciples de Maître Taisen Deshimaru qui le premier enseigna le zen en Europe.

Le bouddhisme zen et le thé ont une longue histoire commune et ces deux pratiques s’enrichissent mutuellement. Aussi dit-on communément que le thé et le zen ont la même saveur (禅茶一味).

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